Entrées Froides / Kalte

Salade verte / Grüner Salat

petite / klein: 7frs grande / gross 12frs

Salade Mêlée / Gemischter Saison Salat

petite/ klein: 9frs grande / gross 15frs

Salade Meat & View / Salatschüssel Meat & View

( fromage Mont Vully – oeuf – jambon de la Borne )

( Mont Vully Käse, Ei, De la Borne Schiken )

18frs

Carpaccio de Boeuf / Rind

entrée / klein: 18frs plats/ Hauptgang: 25frs

Carpaccio de veau / Kalb

entrée / klein: 21frs plats / Hauptgang: 28frs

Carpaccio d'agneau / Lamm

entrée / klein: 18frs plats/ Hauptgang : 25frs

Entrées Chaudes / Warme Vorspeisen

Escargot de Gurmels avec notre beurre maison aux 15 herbes

Gurmeler Schnecken in hausgemachter 15 Kräuterbutter

6pcs/stk-12 frs

12pcs/stk - 22frs

Os à la Moelle / Knochenmark grilliert

15frs

Nos spécialités du moment

Escalope viennoise maison ( veau )

Pommes frites, légumes, salade de saison

Wienerschnitzel ( Kalb )

Pommes frites, Gemüse, Saisonsalat

35frs

Cheeseburger de Bison d'Avenches

Fromage du Mont Vully, Black Bun, pommes frites, salade de saison

Bison Cheeseburger aus Avenches

Mont Vully Käse, Black Bun, Pommes frites, Saisonsalat

28frs

Friture de Sandre en corbeille

Sauce tartare maison , pommes frites, salade de saison

Zanderknusperli im Körbli

Tartarsauce Maison, Pommes frites, Saisonsalat

28frs

Poêle Meat & View – Meat & View Pfänneli

Entrecôte Meat & View 180gr

36frs

Entrecôte Meat & View 280gr

46frs

Filet d'agneau – Lammlet 180gr

32frs

Filet de canard – Entebrust 180gr

34frs

Servis avec 3 sauces maison- serviert mit 3 hausgemachte Saucen

Beurre aux herbes – Kräuterbutter

Sauce moutarde - Senfsauce

Sauce poivre vert - Pfeersauce

Légumes, pommes frites et salade de saison

Pommes frites, Gemüse und Saisonsalat

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